Luz C. Souto es licenciada y profesora en letras por la UBA. Doctora en Filología Hispánica por la Universitat de València, donde imparte docencia como Profesora Titular de Universidad del Departamento de Filología Española. Recibió el premio extraordinario de doctorado en 2017.
Actualmente es IP del proyecto Emergente “Memory Novels LAB: Laboratorio Digital de Novelas sobre Memoria Histórica Española, subvencionado por la Generalitat Valenciana. Participa, igualmente, como investigadora en el proyecto “CATCOM/DICAT. Bases de datos integradas del teatro clásico español (segunda fase)” (2020-2023), coordinado por la catedrática Teresa Ferrer.
En años anteriores ha desempeñado tareas de Investigación y de Gestión de I + D + i en los siguientes grupos de investigación sobre Siglo de Oro: “Red del Patrimonio Teatral Clásico Español” (2016-2017), Consolider TC / 12 “Patrimonio Teatral Clásico Español: Textos e instrumentos de investigación” (2010-2015), en las diferentes ediciones de “Artelope. Base de datos y argumentos del teatro de Lope de Vega” (2010-2012-2016) y en el Microcluster “Cultura y Sociedad en la era digital” del VLC Campus de Excelencia Internacional (2011-2018), todos ellos coordinados por el catedrático Joan Oleza. En el proyecto Consolider TC/12 mantuvo un contrato como Técnica Superior de Investigación entre 2010 y 2015.
Además de su trabajo en Siglo de Oro Español su investigación aborda la literatura española y latinoamericana de los siglos XX y XXI, la memoria histórica en España y Argentina y las Humanidades Digitales.En su producción científica cuenta con más de 40 artículos en revistas indexadas y capítulos de libros en Alemania, Argentina, Brasil, Canadá, Chile, España, EE.UU, Francia, Italia, México y Suiza. Por otro lado, ha organizado 16 eventos entre congresos, simposios y jornadas, 4 de ellos como directora o coordinadora. Es codirectora de la Revista de crítica literaria Diablotexto Digital y colabora habitualmente con arbitrajes para revistas y libros nacionales e internacionales.